ElektroPrůmysl.cz, září 2017

Elektro Průmysl .cz OSVĚTLOVACÍ TECHNIKA 160 | září 2017 Světelné obvody v kuchyních Na světelné obvody a na ně připojená svítidla v bytových a obdobných kuchyních ne- jsou kladeny žádné doplňující požadavky nad rámec základních ustanovení uvede- ných v ČSN 33 2130 ed. 3. Prostor Udržovaná osvětlenost Ē m (lx) Index oslnění UGR L Index podání barev R a Výška vodorovné srovnávací roviny nad podlahou (m) 1 obytné kuchyně, šatny, spíže 100 22 80 0,85 2 kuchyňská pracovní linka, varná deska sporáku 300 22 90 - POZNÁMKA: Uživatelé bytů si v rozhodující většině případů zřizují, udržují a užívají celkové i místní osvětlení obytných místností sami podle vlastní úvahy. Pro svítidla celkového osvětlení jsou zpravidla podle projektu rozmístě- ny vývody světelného obvodu, pro místní osvětlení se využívají zásuvky. Osvětlení ostatních prostorů bytu (příslušenství, hygienická zařízení atd.) se navrhuje v projektu. U uživatelů bytů není možné předpokládat odborné znalosti o umělém osvětlení ani možnost jejich seznámení s normou a respektování jejich ustanovení při realizaci umělého osvětlení. Tab. 2 Nejnižší požadované hodnoty Ēm, UGRL a Ra v bytových a obdobných kuchyních V gastronomických zařízeních (velkoka- pacitních kuchyních, kuchyních pohostin- ství, hotelových kuchyních, kuchyních pro úpravu dovezených hotových jídel atd.) se navrhují v každé místnosti alespoň dva světelné obvody. Požadavek uvedený výše neplatí u po- mocných prostor (úklidová komora, příruč- ní sklady a podobně). Nad místy přípravy a skladování nekry- tých potravin je nutno použít svítidel, která neohrožují tyto potraviny možnou konta- minací odkapáváním náplní předřadných přístrojů, nebo v případě poškození roztříš- těnými částicemi odpadlými ze svítidla. Spínače osvětlení, pokud jsou umístěny v obkladu, musí být s ohledem na čištění v provedení alespoň do vlhka, to je s ochra- nou krytem IP22. Světelné obvody se pomocí centrálního vy- pínače kuchyně zásadně neovládají. Osvětlení kuchyní, kuchyňských koutů, čajových kuchyní je nutno řešit tak, aby se při hospodárném využití energie zajis- tilo vytváření zrakové pohody, při splnění hygienických, technických, estetických po- žadavků a požadavků na bezpečnost osob. V bytových kuchyních, kuchyňských koutech, čajových kuchyních se navrhuje osvětlenost ( Ē m ), index oslnění ( UGR L ) a in- dex podání barev ( R a ) v souladu s požadav- ky tabulky 1. Osvětlovací soustavy v jedné místnosti by měly zajistit vyhovující osvětlení pro časté případy, kdy uživatelé vykonávají současně odlišné činnosti a potřebují kaž- dý jiné osvětlení, přičemž nesmí jeden dru- hého svým osvětlením rušit.